lunes, 28 de abril de 2014
domingo, 27 de abril de 2014
VIII FIESTA DEL CONEJO ESCABECHADO
CONCURSO DE CONEJO ESCABECHADO, TRADICIONAL Y INNOVADOR, PRÓXIMAMENTE PUBLICAREMOS LOS GANADORES.
PARA VER MAS FOTOS PINCHA AQUÍ
Y AQUÍ
FOTOS Y VÍDEO SEMANA SANTA
Fotos cedidas por Marivi y Carlos.
VÍDEO VIERNES SANTO 2014
Cedido por Marivi y Carlos.
domingo, 13 de abril de 2014
SEMANA SANTA 2014
VIERNES 11 DE ABRIL
21,00 Celebración de la Reconciliación.
Procesión y Vía Crucis
DOMINGO 13 DE ABRIL
11,45 Bendición de Ramos, Misa y procesión
MIÉRCOLES 16 DE ABRIL
JUEVES 17 DE ABRIL
18,30 Celebración de la Cena del Señor
22,00 Hora Santa
23,55 ROMPER LA HORA
VIERNES 18 DE ABRIL
19,00 Celebración de la Pasión del Señor y Procesión.
Niño vestido de ÁNGEL
SÁBADO 19 DE ABRIL
21,00 Vigilia Pascual
DOMINGO DE PASCUA 20 DE ABRIL
11,45 Eucaristía
sábado, 12 de abril de 2014
BASES CONCURSO ESCABECHADOS 2014
Participantes
Podrán
participar en el concurso todas las personas que lo deseen.
Condiciones
Las recetas y elaboraciones deben tener como ingrediente
principal el conejo escabechado.
La
entrega de los platos cocinados por los participantes se realizará el día 26 de
abril desde las 12:30 a las 13:30 h. en el Bar de la piscinas de Castejón de Valdejasa. Carretera de Sierra de
Luna,s/n – CASTEJON DE VALDEJASA
La
presentación se realizará en un plato blanco liso y en cantidad de una ración.
Modalidades
Se
entregarán 2 premios por categoría:
Conejo escabechado “clásico”
y escabechado” innovador”
* Novedad. Este año la modalidad de innovador
está abierto a la posibilidad de utilizar otro ingrediente que no sea conejo,
se podrá utilizar mamíferos, aves, verduras, hortalizas, etc…., quedará abierto
a la iniciativa del participante, con la intención de potenciar esta modalidad
con nuevas creaciones.
Inscripciones
1. Las inscripciones serán gratuitas y podrán
formalizarse de forma presencial el día 26 de Abril de 2014 en las dependencias del Bar de las
piscinas de Castejón de Valdejasa, Carretera
de Sierra de Luna, s/n.
2.
Se podrá presentar un plato por persona.
3.
En el momento de realizar la inscripción, el concursante deberá adjuntar la
receta por escrito. El nombre de la receta no deberá identificar de ninguna
manera a persona o empresa alguna.
La
receta escrita se presentará en cantidad para cuatro porciones y en medidas
comunes (gramos, tazas, cucharadas, etc.). La fórmula de la preparación del
plato deberá estar correctamente explicada señalando claramente la elaboración.
Las
recetas que no cumplan con estas reglas serán eliminadas del concurso.
Aspectos a valorar para la selección
de los ganadores
- Presentación:
25 %
- Degustación: 75 %
En
caso de empate, el jurado podrá valorar otros aspectos como la utilización de
los productos de Aragón, el respeto a la tradición culinaria del escabechado de
Castejón de Valdejasa u otros factores que considere relevantes.
Selección de ganadores
1.
Los ganadores serán
seleccionados por un jurado que realizará una cata crítica de los platos de los
concursantes.
2.
La entrega de los premios se
realizará el mismo día 26 de Abril a las 17,00h, al termino de la comida
popular que se celebrará en Castejón de Valdejasa.
3. Los ganadores se comprometen a formar parte
del Jurado del concurso del
año siguiente.
Premios
Conejo
escabechado “clásico”
–
1º.-
Premio en metálico: 200€
–
2º
Establecimiento con encanto, desayuno y cena para 2 personas
Escabechado
“innovador”.
1º.-.Premio en metálico: 200€
2º.- Establecimiento
con encanto, desayuno y cena para 2 personas
Nota: Se
habilitará una zona para el montaje de los platos y su presentación, equipada
con microondas y mesas para realizar dicha presentación, donde los
participantes podrán intercambiar experiencias e impresiones siempre en aras de
conseguir un concurso lo más enriquecedor posible para todos.
La ubicación de
esta zona se informará el mismo día del concurso, estando abierto media hora
antes del comienzo del concurso, se habilitará una parcela cercana a la
recepción de los platos para mayor comodidad de los participantes.
Jurado
El
jurado calificador estará integrado por profesionales en el sector gastronómico
regional: Slow Food, CITA, Academía
Aragonesa de Gastronomía, Escuela de Cocina.
Información:
AYUNTAMIENTO CASTEJON DE VALDEJASA
Pza. Vieja, nº 2
50612-CASTEJÓN DE VALDEJASA
(Zaragoza)
Teléfono 645 88
20 88 (Alberto)
e-mail: aytocvaldejasa@dpz.es
ORGANIZA
Ayuntamiento
Castejón de Valdejasa
CONCURSO DE RECETAS
VIII FIESTA DEL ESCABECHADO EN CASTEJON DE VALDEJASA
Para el público en general
Con motivo de la VIII
Fiesta del Escabechado en Castejón de Valdejasa, se convoca el
Concurso Gastronómico de Conejo Escabechado a fin de difundir un plato de gran
arraigo en la población local y muy popular, tanto a nivel comarcal como nacional.
Inscripciones hasta el 26 de abril
de 2014
Concurso:
sábado, 26 de abril de 2014
Ayuntamiento
de Castejón de Valdejasa
martes, 8 de abril de 2014
domingo, 6 de abril de 2014
VIVIENDA DE TURISMO RURAL VTR- EL EDEN DE MARISOL pet friendly hotel
Ayer sábado estuvimos en la inauguración de la casa rural VTR- El Eden de Marisol, pet friendly hotel:
Dispondrá de 4 habitaciones con un total de 6 a 8 plazas, comedor, cocina
aseo y baño.
Con varias terrazas y
una zona exclusivamente para la mascota.
Se trata de la antigua
“Casa del Medico” que el Ayuntamiento saco a licitación pública mediante procedimiento
negociado, y que fue adjudicado a Marisol Cuenca (Tel. 615 457 396) por la
cantidad mensual de 180€ incluido el IVA, y que una vez restaurada esta dedicada a
Vivienda de Turismo Rural.
Esta actuación era muy
esperada, ya que la localidad en estos momentos no tenía ningún lugar para
alojar a visitantes y ahora se podrá dar este servicio.
También ha sido una
nueva oportunidad para asentar a una pareja de jóvenes que han venido a nuestro
pueblo a instalarse e integrarse en nuestra comunidad como unos vecinos más.
Esperamos que todo les
vaya bien
Los datos para contacto con la Casa Rural Eden de
Marisol en Castejón de Valdejasa son:
FB : Casa
rural El Edén de Marisol, pet friendly hotel
Podéis contactar con nosotros para formalizar reservas o para
cualquier duda que podamos responder de los siguientes modos:
1. Por teléfono, llamando al + 34 615 457 396
Os contestaremos con mucho gusto tan pronto como nos sea
posible.
| Teléfono | 976 68 65 39 |
| Dirección de correo electrónico | eledendemarisol@gmail.com |
| Sitio web | http://www.eledendemarisol.com/ |
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