miércoles, 21 de octubre de 2009

CARNE MEMBRILLO ARTESANAL

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RECETA CARNE MEMBRILLO ARTESANAL

por

Elvira Biota Arjol
y
Ángeles Arrieta Laplaza

INGREDIENTES:

- Membrillos (mejor si son de viña ó huerto casero)
- Azúcar
- Limón
- Vaso pequeño de agua

Para hacer carne de membrillo, se pelan los membrillo y se trocean. Se echan en una olla a presión con medio vaso de agua, se dejan cocer durante 5 minutos, después se escurren bien, se pesan y se echan en otra olla grande también untada en limón para que o se agarren, se añade el mismo peso de membrillo que de azúcar. Se baten bien con la batidora eléctrica, empezando a cocer a fuego lento durante media hora dando vueltas con una cuchara de madera para que no se agarren, una vez terminada la cocción se vierte en caliente en los recipientes antes de que espese, se dejan en un lugar fresco o en el frigorífico.

Con este vídeo queremos perpetuar esas recetas que hacen las abuelas y que poco a poco se están perdiendo, hay que recuperar y no perder estas pequeñas cosas que nos hacen peculiares y son nuestras señas de identidad.
Espero que os guste, porque a nosotros nos sabe mejor.

lunes, 19 de octubre de 2009

FORO CIUDADANO EL 24 DE OCTUBRE




El próximo día 24 de Octubre de las 17 horas a 21 horas, se celebrará la reunión del Foro Ciudadado de la Agenda 21 de Castejón de Valdejasa, en el Ayuntamiento de Castejón.
A la reunión asistirá la empresa Euroquality encargada de redactar el documento que desarrolla el Plan Estratégico Municipal en Castejón.

PARTICIPA

La Agenda 21 Local

es un documento que desarrolla un Plan Estratégico Municipal basado en la integración, con criterios sostenibles, de las políticas:

- ambientales

- económicas

- sociales

del municipio, y que surge de la participación y toma de decisiones consensuadas entre los representantes políticos, personal técnico municipal, agentes implicados (jóvenes, asociaciones, mujeres, etc) y ciudadanos del municipio.

Este instrumento de gestión, de carácter no vinculante, surge del “Programa Global para el Desarrollo Sostenible en el siglo XXI”, enmarcado dentro de la “Conferencia de las Naciones Unidas sobre Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible”, celebrada en Río de Janeiro en Junio de 1992.

miércoles, 14 de octubre de 2009

CAZERIA DE GAMOS

El secretario de la Sociedad de Cazadores, Luis Antonio Lazaro Gracia, nos ha enviado esta imagen para que no dudemos de sus andanzas y no corra el rumor de que no cazan nada.
Es significativa porque hacía muchos años que en estas tierra no se producían cacerias de venados, especies que estan proliferando en los últimos tiempos, ciervos, gamos y sobre todo corzos.
Enhorabuena a los cazadores.

12 OCTUBRE OFRENDA DE FLORES

Desde hace algunos años la Asociación de Mujeres La Paloma viene organizando un viaje para participar como grupo en la ofrenda de flores del día 12 de Octubre a la Virgen del Pilar.
Tenemos en la fotografía una representación de las mismas : Mari Carmen, Angelines, Fe, Ana Belen, Sonia, ...
Enhorabuena por representar a nuestro pueblo en este acto.


jueves, 8 de octubre de 2009

IN MEMORIAM .... CARMEN ARJOL SALABER


CARMEN ARJOL SALABER, ha fallecido hoy 8 de Octubre del 2009, estas fototografias son en su memoria.
Será enterrada en el Cementerio de Castejón de Valdejasa, mañana día 9 de Octubre a las 11:00 horas.
Descanse en paz.


Carmen Arjol Salaber, con sus hermanos Agustín y Adoración





Mª Pilar, Consuelo Rodrigo, Esperanza Murillo, Carmen Arjol, Enriqueta, Miguel Laplaza, Santiago y Antonio Carnicer (esposo de Carmen Arjol)

Dirna Rodrigo, Amalia Berrar, Angeles Rodrigo, Virginia Arrieta, Carmen Arjol, Esperanza Murillo y Consuelo Rodrigo



Antonio Carnicer, Nuria Garcia, Dirna Rodrigo, Carmen Arjol, Mario Esteruelas, Pilar Biota, Evangelino y Consuelo Rodrigo






miércoles, 7 de octubre de 2009

DIA DE VENDIMIA CON EL C.P.FERRER Y RACAJ


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El día 28 de Septiembre pasamos un día estupendo con los niños/as de 3º y 4º del C.P. Ferrer y Racaj, donde los pequeños pasaron sus apuros cortando las uvas pero lo hicieron muy bien, esas mismas uvas después las pisaron, ahí quedan esas imagenes donde se entregaron a fondo en el pisado con la "seño" Ana Ramón que también quiso dejar su huella.
En esta actividad queremos que todos los chicos hagan el recorrido completo desde la uva en la viña hasta la botella, pisando, prensando, midiendo el azúcar, probando el mosto, embotellando, encorchando, etiquetando, en fin que tengan una experiencia distinta de una vivencia en directo, también les hacemos incapie en el entorno de naturaleza, flores, pájaros, etc, que tienen en todo el recorrido y que forma parte del paisaje de Castejón de Valdejasa y su ecología.

identificar foto


Necesitaria la ayuda para identificar los personajes de la foto y el corral de Castejón donde se ha hecho para publicar en el libro.
Por favor hacerlo en los comentarios o en el correo electronico
castrumvaldejassa@gmail.com
Gracias y saludos